Manfaat Susu Kambing Etawa Bagi Kesehatan

Selain susu sapi dan susu nabati lainnya, produk susu kambing etawa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Pasalnya, susu kambing etawa sangat kaya akan nutrisi seperti fosfor, kalsium, natrium, dan fluorida. Bahkan disebut-sebut mengandung nutrisi serupa dengan ASI. Kambing etawa merupakan salah satu jenis kambing hasil persilangan antara kambing Jamnapari India dengan kambing Indonesia. Karena mudah dipelihara dan diternakkan, masyarakat mulai menjadikan hewan ini sebagai pengganti sapi atau kambing jenis lainnya. Produk susu kambing etawa dipercaya lebih sehat dibandingkan susu sapi. Dibandingkan susu sapi, susu kambing etawa lebih banyak mengandung protein. Selain itu, susu kambing etawa kaya akan vitamin dan mineral serta memiliki kadar laktosa yang lebih rendah.

Kandungan Nutrisi Susu Etawa

Kambing ini diternakkan khusus untuk produksi susu. Karena makanannya sudah diproses sepenuhnya, manfaat susu ini tidak kalah dibandingkan susu sapi. Susu kambing etawa mengandung 130 kalori dan nutrisi berikut dalam 1 gelas atau 200 ml:

• 9 gram protein

• 5 gram lemak

• 13 gram karbohidrat

• 200 mg kalsium

• 160 mg fosfor

• 5 mg zat besi

• 70 mg natrium

• 320 gram kalium

• Susu kambing Etawa mengandung tembaga, zinc dan berbagai vitamin seperti vitamin A, B1, B3 dan C.

Manfaat Susu Kambing Etawa Bagi Kesehatan

Berikut ini adalah manfaat susu kambing etawa bagi kesehatan tubuh:

1. Mendukung pertumbuhan tulang

   Manfaat susu kambing Etawa adalah mendukung pertumbuhan tulang. Pasalnya, susu kambing Etawa kaya akan kalsium dan fosfor. Kedua mineral tersebut diperlukan untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang. Di masa kanak-kanak, kalsium menjadi dasar kekuatan tulang di kemudian hari. Anak-anak yang memenuhi kebutuhan magnesiumnya akan memiliki tubuh tinggi dan tulang sehat serta kuat saat dewasa. Sedangkan bagi orang dewasa, kalsium penting untuk mencegah osteoporosis. Magnesium dibutuhkan tubuh untuk melancarkan peredaran darah, kontraksi otot, peredaran darah dan fungsi saraf.

2. Intoleransi laktosa lebih rendah

   Seperti halnya susu sapi, susu kambing juga mengandung gula atau laktosa. Biasanya, sistem pencernaan menghasilkan enzim laktase untuk memecah laktosa menjadi bentuk gula yang lebih mudah diserap dan digunakan sebagai sumber energi.
   Namun, beberapa orang tidak dapat memproduksi enzim laktase dalam jumlah yang cukup. Kondisi ini disebut intoleransi laktosa. Orang yang menderita intoleransi laktosa mungkin mengalami nyeri atau kembung, kembung, sering kembung, dan diare setelah mengkonsumsi susu. Nah, susu kambing etawa memiliki kandungan laktosa yang lebih sedikit dibandingkan susu sapi. Oleh karena itu, susu kambing etawa lebih baik dikonsumsi bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

   Banyak orang meminum susu kambing Etawa karena percaya akan manfaat susu kambing Etawa yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Ternyata, ada alasan lain dibalik hal tersebut. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengkonsumsi susu kambing, termasuk susu kambing etawa, meningkatkan produksi imunoglobulin dalam tubuh. Imunoglobulin adalah protein yang diproduksi oleh sel-sel sistem kekebalan untuk melawan bakteri, virus, jamur dan patogen lainnya. Namun masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat susu kambing etawa untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

4. Sistem pencernaan akan bekerja lebih baik

   Susu kambing Etawa lebih mudah dicerna tubuh dibandingkan susu sapi. Susu kambing Etawa dapat melancarkan pencernaan. Manfaat tersebut berasal dari kandungan probiotik susu kambing Etawa yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Jenis prebiotik pada susu kambing etawa mirip dengan jenis probiotik pada ASI. Prebiotik ini berfungsi mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam sistem pencernaan bayi Anda.
   
   
   
   

5. Menjaga kadar kolesterol

   Susu kambing Etawa memiliki lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan susu sapi. Dalam porsi 200 ml, susu sapi memiliki 7 gram lemak, sedangkan susu kambing Etawa hanya memiliki 5 gram lemak. Karena itu, susu kambing bisa menjadi pengganti bagi penderita kolesterol tinggi. Sebuah penelitian juga menemukan bahwa mengkonsumsi susu kambing menurunkan kadar kolesterol di pembuluh darah dan kandung empedu.

6. Mencegah risiko penyakit jantung

   Selain kaya nutrisi, susu kambing Etawa juga baik untuk kesehatan jantung. Manfaat susu kambing Etawa karena kandungan CLA (conjugated linoleic acid), sejenis asam lemak omega-6. Studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi CLA dapat mengurangi risiko kardiovaskular, termasuk mencegah serangan jantung.