Manfaat dan Makanan yang Mengandung Asam Folat

Asam folat adalah salah satu dari bentuk vitamin B kompleks, atau B9 yang mana dapat larut dalam air. Asam folat berfungsi sebagai zat pembangun tubuh mulai dari proses pembentukan sel darah merah hingga produksi DNA. Karna itu, kandungan ini sangat berkhasiat bagi ibu hamil. Tidak hanya untuk ibu hamil, kandungan ini juga beragam manfaat untuk orang dengan berbagai usia.

Asam folat umumnya ditemukan dalam makanan seperti kacang kering, kacang polong, jeruk, produk gandum, hati, asparagus, bit, brokoli, kecambah, atau bayam. Adanya kandungan asam folat membantu tubuh memproduksi dan memelihara sel-sel baru dan juga membantu mencegah perubahan pada DNA yang dapat menyebabkan kanker. Obat dengan kandungan asam folat digunakan untuk mengobati defisiensi asam folat dan beberapa jenis anemia (kekurangan sel darah merah) yang disebabkan oleh defisiensi asam folat.

Manfaat Asam Folat

Berikut ini adalah beberapa manfaat asam folat untuk tubuh:

1. Mencegah Anemia

   Anemia atau kekurangan darah sering terjadi. Anemia disebabkan oleh kekurangan asam folat, yang memproduksi sel darah merah. Ketika senyawa ini tidak mencukupi, produksi sel darah merah menjadi lebih rendah dari biasanya. Akibatnya, Anda lebih mungkin terkena anemia.

2. Meningkatkan Daya Ingat

   Mengkonsumsi asam folat setiap hari meningkatkan daya ingat. Jika seseorang mudah lupa, kondisi ini berarti aliran oksigen dan sel darah merah ke otak terganggu. Situasi ini juga dapat diatasi dengan memenuhi kebutuhan asam folat Anda.

3. Membantu Pembentukan Sel-Sel Baru

   Manfaat asam folat yang pertama adalah mendukung pembentukan sel-sel tubuh dan membuatnya dapat berfungsi dengan baik. Zat ini, bersama dengan vitamin B12 dan vitamin C, membantu tubuh memecah, memanfaatkan, dan membentuk protein baru. Selain itu, asam folat juga mendukung pembentukan sel darah merah dan produksi DNA. DNA membantu membangun landasan dasar tubuh untuk mentransmisikan informasi genetik seseorang.

4. Mencegah Stroke

   Stroke adalah suatu kondisi dimana suplai darah ke otak terhambat akibat penyumbatan atau pecahnya pembuluh darah. Penyebabnya adalah kekurangan senyawa asam folat dalam tubuh sehingga menyebabkan gangguan sistem saraf pusat.

5. Mencegah dan Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

   Manfaat asam folat lainnya adalah mencegah gangguan jantung. Pasalnya, sama seperti pembentukan sel darah merah, asam folat juga efektif mencegah penggumpalan darah di dalam tubuh. Ketika darah menggumpal, darah tidak dapat mengalir normal ke jantung. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko gangguan jantung seperti serangan jantung dan stroke.
   
   
   
   

Makanan yang Mengandung Asam Folat

Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung asam folat secara alami:

1. Buah Jeruk

   Tidak hanya kaya akan vitamin C, jeruk juga tinggi kandungan asam folat. Kamu akan mendapatkan sekitar 55 mcg folat dari mengkonsumsi 1 buah jeruk ukuran besar. Selain itu, buah yang banyak mengandung asam folat termasuk dalam keluarga sitrus, seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali.

2. Buah Alpukat

   Selain jeruk, buah lain yang kaya akan sumber asam folat adalah alpukat. Setengah buah alpukat saja sudah mengandung 82 mcg folat.

3. Sayur Kale

   Sayuran berdaun hijau seperti Kale merupakan sayuran yang tinggi folat. Kamu dapat memperoleh sekitar 76 mcg folat dengan mengonsumsi 1 mangkuk ukuran 120 gr daun kale.

4. Kacang-Kacangan

   Selain sayur dan buah, Anda juga dapat mencukupi kebutuhan asam folat Anda dari aneka jenis kacang-kacang. Jenis kacang-kacangan yang kaya akan asam folat yakni kacang kedelai, kacang merah, kacang hijau, kacang tanah, kacang polong, dan kacang tanah. Karena mengandung banyak folat, kacang-kacangan tersebut, termasuk kacang merah, baik untuk dikonsumsi ibu hamil. Kandungan folat yang terdapat kacang tanah bahkan bisa mencapai 97 mcg per 100 gr.

5. Makanan Tinggi Kandungan Protein

   Makanan tinggi akan kandungan proteinnya juga kaya akan asam folat. Daging unggas, hati sapi, daging merah, hati ayam, hidangan laut, dan telur. Dengan mengonsumsi 1 porsi hati sapi, yaitu sekitar 85 gram, dapat memenuhi setengah dari kebutuhan asam folat harian Anda, yaitu 200 mcg.