Manfaat dan Kandungan Buah Cherry Untuk Kesehatan

Cherry (Prunus subg. Cerasus) adalah subgenus dari tumbuhan Prunus yang memiliki ciri-ciri berupa buah drupa yang dapat dimakan, dengan permukaan halus dan alur yang lemah atau tanpa alur sama sekali, serta bunga kecil yang tumbuh dalam kelompok (bukan sendirian atau dalam racemes). Subgenus ini berasal dari daerah beriklim di belahan bumi utara, dengan dua spesies ditemukan di Amerika, tiga di Eropa, dan sisanya di Asia.

Di Jepang, cherry adalah pohon yang sangat dihargai dan bunganya dikenal sebagai sakura. Pada awal musim semi, ketika bunga cherry bermekaran, masyarakat Jepang mengadakan piknik di taman-taman yang dipenuhi pohon ini, sebuah tradisi yang disebut Hanami. Di Australia, cherry biasanya matang sekitar waktu Natal, sedangkan di Amerika dan Eropa bagian selatan pada bulan Juni.

Saat ini, produksi cherry di seluruh dunia mencapai tiga juta ton per tahun. Selain sebagai hiasan makanan atau minuman, buah cherry juga mengandung antosianin, pigmen merah yang berfungsi sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan. Mengonsumsi buah cherry setiap hari dapat menurunkan asam urat dan bahkan membantu menyembuhkan pirai.

Manfaat Buah Cherry Untuk Kesehatan

Buah cherry, atau dikenal juga sebagai cherry, merupakan tanaman dari marga Prunus dengan beberapa jenis seperti P. cerasus, P. avium, dan P. emarginata. Buah ini berasal dari wilayah luas di Eropa, Asia Barat, dan Afrika Utara. Mayoritas cherry saat ini ditanam di Amerika Serikat, terutama di Oregon, Washington, Wisconsin, dan Michigan. Pohon cherry membutuhkan waktu tiga sampai empat tahun untuk menghasilkan panen pertama, dan tujuh tahun untuk mencapai kematangan penuh. Selain menjadi hiasan makanan dan minuman, buah cherry memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya.

1. Anti Penuaan dan Menangkal Radikal Bebas

   Buah cherry kaya akan vitamin C dan flavonoid yang efektif menetralisir radikal bebas, melindungi tubuh dari penyakit terkait penuaan seperti degenerasi makula dan kerutan pada kulit. Antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid (anthocyanin) dalam cherry memperbaiki kerusakan akibat radikal bebas.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

   Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam cherry meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi infeksi bakteri, virus, dan jamur terutama yang terjadi di usus, saluran kemih, dan sistem ekskresi.
   
   
   
   

3. Mencegah Kanker

   Flavonoid, karotenoid, dan vitamin seperti vitamin A dan C dalam cherry adalah senyawa anti-karsinogenik yang kuat, efektif dalam menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah perkembangan kanker baru.

4. Perawatan Mata

   Antioksidan dalam cherry melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan penuaan, membantu mencegah kehilangan penglihatan, degenerasi makula, dan kekeringan mata.

5. Kesehatan Otak dan Sistem Saraf

   Flavonoid dan karotenoid dalam cherry meningkatkan efisiensi otak dan memori, melindungi sistem saraf dari gangguan terkait usia seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.

6. Kesehatan Pencernaan

   Serat dalam cherry membantu mengatasi sembelit dan asam dalam Cherry  membantu pencernaan. Flavonoid merangsang cairan pencernaan dan empedu, sementara vitamin membantu penyerapan nutrisi.

7. Mencegah Penyakit Jantung

   Vitamin, antioksidan, dan mineral dalam cherry seperti fosfor melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, menjaga denyut jantung, memperkuat otot jantung, dan mengurangi kolesterol dan tekanan darah.
   
   
   
   

8. Mengatasi Insomnia

   cherry mengandung melatonin yang membantu mengatasi insomnia dan menjaga kesehatan fungsi sendi.

9. Memberikan Tambahan Energi

   cherry memberikan energi yang diperlukan tubuh berkat kandungan natrium dan kalori yang baik untuk meningkatkan energi tubuh.

Efek Samping Mengkonsumsi Buah Cherry

Meskipun bermanfaat, mengkonsumsi buah cherry dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan gas usus, kram perut, atau kembung karena kandungan seratnya yang tinggi. Cherry juga digolongkan menjadi dua jenis, yaitu cherry manis dan cherry asam, dengan cherry asam mengandung kalori lebih rendah namun lebih tinggi vitamin C dan beta karoten.

Cara Memaksimalkan Manfaat Buah Cherry

1. Memilih Buah Cherry

   Pilih buah cherry yang masih segar dengan batang yang masih hijau dan dalam kondisi baik. Buah cherry yang baik biasanya berukuran besar, kulitnya berkilau, keras, dan berwarna lebih gelap.

2. Menyimpan Buah Cherry

   Simpan buah cherry di dalam lemari pendingin setelah mencucinya dan membungkusnya dengan plastik. Buah cherry yang disimpan di kulkas bisa bertahan hingga satu minggu.
   
   
   
   

3. Mengolah Buah Cherry

   Buah cherry bisa dikonsumsi langsung dalam kondisi segar, dijadikan jus, atau dikeringkan dan dijadikan penambah rasa dalam makanan penutup atau kue. Kandungan antioksidan pada jus cherry dan buah cherry kering tidak banyak berubah dibandingkan dengan buah Cherry segar.

Dengan mengonsumsi buah Cherry dalam bentuk segar atau menambahkannya dalam berbagai hidangan, Anda dapat merasakan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya.