Sayur kangkung merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, terdapat risiko yang perlu diwaspadai saat mengonsumsinya, yang mungkin belum kita ketahui.<\/p>\n
Kangkung adalah sayuran yang dapat tumbuh dengan mudah, baik di wilayah yang kaya akan air maupun yang kekurangan air. Hal ini disebabkan oleh adanya dua jenis kangkung, yaitu kangkung darat dan kangkung air.<\/p>\n
Tekstur sayur kangkung yang tidak mudah hancur saat dikunyah ternyata dapat menimbulkan masalah bagi sistem pencernaan anak-anak yang berusia di bawah 5 tahun. Oleh karena itu, sebaiknya kangkung diberikan kepada anak-anak yang telah berusia lebih dari 5 tahun, karena pada usia tersebut, sistem pencernaan mereka sudah lebih baik.<\/p>\n
Nutrisi yang terkandung dalam sayur kangkung terdiri dari 0,2 g lemak, 113 mg natrium, 3 mg kalium, 3,1 g karbohidrat, 2,3 g serat pangan, 29 mg fosfor, 2,6 g protein, 63 mg vitamin A, 55 mg vitamin C, 77 mg vitamin D, 0,1 mg vitamin B6, 1,7 mg zat besi, dan 10,373 mg magnesium.<\/p>\n
Walaupun begitu, Ada beberapa Bahaya Makan Kangkung terlalu banyak dan \u00a0dapat berbahaya bagi tubuh kita. Diantaranya dari bahaya tersebut adalah<\/p>\n
Mitos yang mengatakan kangkung dapat membuat seseorang mengantuk itu benar adanya. Hal ini disebabkan kangkung memiliki zat kalium yang cukup tinggi yang mampu mempengaruhi saraf saraf bagian kepala.<\/p>\n
Kangkung sangat berbahaya bagi para penderita asam urat, baik yang sedang dalam proses penyembuhan ataupun yang sedang mengalami sakit asam urat. Zat purin yang terdapat dalam kangkung dapat menyebabkan asam urat kambuh , sendi nyeri dan bisa mengalami pembengkakan.<\/p>\n
Beberapa kasus menemukan sayur kangkung bisa menyebabkan alergi. Walaupun tidak pada semua orang tetapi beberapa orang mengalami alergi gatal gatal, ruam merah ataupun pusing sementara usai memakan kangkung. Penyebab alergi ini adalah zat magnesium yang terkandung didalam kangkung.<\/p>\n
Mengkonsumsi kangkung tanpa nasi dalam kadar yang berlebihan dapat mengganggu jaringan usus dan sekitarnya. Kangkung memiliki kandungan gas dan zat purin yang dapat menyebabkan sistem pencernaan menjadi iritasi.<\/p>\n
Kangkung memang termasuk sayuran yang baik dan sering dikonsumsi sehari-hari. Namun, jika dimakan dalam jumlah berlebihan, justru bisa menimbulkan beberapa masalah bagi tubuh.<\/p>\n
Mulai dari rasa mengantuk, risiko asam urat kambuh, hingga kemungkinan alergi dan gangguan pencernaan, semua itu bisa terjadi tergantung kondisi masing-masing orang. Karena itu, penting untuk tetap mengonsumsi kangkung dalam batas wajar, tidak berlebihan, dan disesuaikan dengan kondisi kesehatan.<\/p>\n
Intinya, apa pun jenis makanannya, kalau dikonsumsi secara berlebihan tetap tidak baik. Jadi, lebih aman menjaga pola makan yang seimbang agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari efek samping yang tidak diinginkan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sayur kangkung merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1958,1952,1963,1953,1959,1960,1955,1956,1964,1954,1961,1957,1962],"class_list":["post-65273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-alergi-kangkung","tag-bahaya-kangkung","tag-dampak-makan-berlebihan","tag-efek-samping-kangkung","tag-gangguan-pencernaan-akibat-kangkung","tag-kandungan-kangkung","tag-kangkung-bikin-mengantuk","tag-kangkung-dan-asam-urat","tag-kesehatan-tubuh","tag-makan-kangkung-berlebihan","tag-pola-makan-seimbang","tag-purin-dalam-kangkung","tag-sayuran-sehat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65273"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65281,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65273\/revisions\/65281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bansos.medanaktual.com\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}