Manfaat Makan Menggunakan Tangan Menurut Islam
Makan dengan tangan telah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Indonesia. Praktik ini juga mencerminkan adab yang diajarkan oleh Rasulullah SAW, sehingga makan dengan tangan dianggap sebagai sunnah Nabi.
Islam mengatur berbagai aspek kehidupan, termasuk etika makan yang meliputi mencuci tangan sebelum makan, membaca Bismillah, makan sambil duduk, dan menggunakan tangan kanan. Rasulullah SAW juga menekankan pentingnya menggunakan tangan kanan saat makan dan minum, karena setan menggunakan tangan kiri.
Ka’ab Bin Malik, sahabat Rasulullah, melaporkan bahwa Rasulullah SAW biasa makan dengan tiga jari tangan kanan dan menjilati jari-jari tersebut sebelum dibersihkan. Metode ini tidak hanya membantu mengukur porsi makan, tetapi menjilati jari setelah makan juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Penelitian medis juga menunjukkan bahwa makan dengan tangan yang bersih lebih sehat dibandingkan menggunakan sendok, karena tangan mengandung enzim RNase yang membantu menekan bakteri patogen. Selain itu, makan dengan tangan dapat memperlambat kecepatan makan, mencegah diabetes tipe dua, dan mengontrol asupan makanan untuk mencegah obesitas. Selain itu beberapa manfaat lainnya mengenai makan menggunakan tangan yaitu sebagai berikut:
-
Melancarkan sirkulasi darah
Meskipun terlihat sederhana, makan dengan menggunakan tangan ternyata dapat meningkatkan sirkulasi darah. Hal ini disebabkan karena ketika kita mengaduk atau memotong makanan secara rutin dengan tangan dapat membuat sendi jari dan tangan bergerak terus-menerus. Gerakan ini membantu memperlancar peredaran darah. Saat tangan menyentuh makanan, jutaan saraf di ujung jari mengirimkan sinyal ke otak bahwa kita akan makan. Sinyal ini kemudian diteruskan ke perut, yang mulai mengeluarkan cairan pencernaan dan enzim yang diperlukan untuk mencerna makanan.
-
Menstimulasi Sistem Pencernaan
Bagi sebagian orang, makan dengan tangan dianggap tidak higienis atau menjijikkan karena tangan sering terpapar kuman. Namun, menurut American College of Greece, tangan kita sebenarnya mengandung bakteri baik dan enzim yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Bakteri baik ini dapat memperkuat kekebalan alami sistem pencernaan dan melindunginya dari bakteri jahat atau patogen. Meski demikian, penting untuk mencuci tangan terlebih dahulu sebelum makan agar tangan benar-benar bersih.
-
Membantu Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Tangan kita mengandung bakteri baik yang dapat membantu dalam proses pencernaan. Ketika kita makan dengan tangan, bakteri ini bisa berkontribusi pada keseimbangan mikrobiota usus dan membantu membuat pencernaan menjadi lebih sehat. Selain itu bakteri baik yang hidup di tangan juga dapat menjaga tubuh saat menghadapi serangan bakteri jahat maupun kuman sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
-
Membantu Mencegah Diabetes Tipe-2
Menggunakan sendok dan alat makan berkaitan dengan kecepatan makan yang lebih tinggi yang dapat menyebabkan ketidakseimbangan gula darah dalam tubuh dan berisiko memicu diabetes tipe-2. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Nutrition menunjukkan bahwa individu dengan diabetes tipe-2 cenderung makan lebih cepat saat menggunakan alat makan, dibandingkan dengan mereka yang tidak memiliki kondisi tersebut. Makan dengan tangan terbukti dapat memperlambat proses makan, sehingga dapat membantu mencegah diabetes tipe-2.
-
Membantu Menjaga Berat Badan
Orang yang makan dengan tangan cenderung melakukannya lebih lambat dan tidak berlebihan. Mereka bisa lebih menikmati makanan yang mereka konsumsi yang dapat membantu menghindari kebiasaan makan berlebihan. Menurut NDTV yaitu sebuah penelitian yang diterbitkan di jurnal Appetite menyatakan bahwa makan dengan tangan dapat meningkatkan rasa kenyang dibandingkan dengan menggunakan sendok atau alat makan lainnya.
