10 Makanan yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat

Otak merupakan salah satu bagian organ yang tubuh yang paling penting dan vital. Selain bekerja mengatur laju detak jantung, otak juga membantu melepaskan hormon baik, dan mengatur tekanan darah merupakan sedikit dari banyaknya kegunaan otak pada tubuh. Organ otak menggunakan setidaknya 20% kalori dalam tubuh yang digunakan kembali sebagai ‘bahan bakar’ agar dapat mempertahankan konsentrasi kamu sepanjang hari. Ada beberapa makanan yang dikenal memiliki fungsi meningkatkan daya ingat dan memperkuat fungsi otak. Berikut beberapa makanan yang mengandung nutrisi dan mampu membantu kinerja serta fungsi otak:

1. Kacang-Kacangan

   Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang kaya vitamin E, magnesium, dan serat. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif. Zat magnesium juga penting untuk fungsi saraf yang optimal, sedangkan serat dapat membantu menjaga aliran darah yang baik ke otak.

2. Brokoli

   Memiliki kandungan vitamin K yang berperan sebagai antioksidan dan anti-inflamasi membantu melindungi otak dari kerusakan. Manusia membutuhkan vitamin K yang tinggi untuk meningkatkan daya ingat lebih baik. Brokoli mengandung zat besi yang mendorong pembentukan sel-sel darah merah agar aliran darah dari jantung ke semua organ dapat berjalan dengan baik hal ini guna menjaga otak untuk memperoleh pasokan darah dan oksigen yang cukup agar daya ingat bekerja dengan baik.

3. Oat

   Oat mengandung lebih dari 50 nutrisi yang diperlukan tubuh, diantaranya karbohidrat, serat, lemak, protein, vitamin B1, B2, B3, B5, B9, kalsium, magnesium, folat, fosfor, mangan, kalium, dan zat besi. Adanya vitamin dan mineral penting bagi tumbuh kembang juga untuk menjaga kesehatan tulang, jaringan tubuh, metabolisme, dan meningkatkan imunitas tubuh.
   
   
   
   

4. Buah Berry

   Didalam buah-buahan berry mengandung zat polifenol, yang mana merupakan molekul antioksidan dikenal baik untuk meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak, meningkatkan plastisitas otak, yaitu kemampuan untuk membentuk koneksi baru pada sel-sel otak.

5. Daging Sapi

   Daging sapi yang tidak memiliki banyak lemak dan mengandung mineral esensial dari besi dan seng. Mineral inilah yang membantu meningkatkan kinerja fungsi otak dan meningkatkan daya konsentrasi dengan baik.

6. Ikan Berlemak

   Ikan berlemak mengandung sumber asam lemak omega-3, yang biasa digunakan otak untuk membangun sel-sel otak dan saraf, yang nantinya dapat meningkatkan kemampuan daya ingat. Karena itu, mengonsumsi ikan berlemak seperti, ikan sarden, dan ikan trout dapat meningkatkan kemampuan daya ingat.
   
   
   
   

7. Sayuran Hijau

   Mengkonsumsi sayuran hijau, seperti bayam dan kale, dapat meningkatkan fungsi otak. Sayuran hijau kaya akan antioksidan dan asam folat, yang dapat meningkatkan daya ingat, serta meningkatkan aliran darah ke otak.

8. Coklat

   Di Dalam Dark Chocolate mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai zat anti-inflamasi dan juga dapat meningkatkan daya ingat. Penelitian ilmiah yang diterbitkan oleh FASEB Journal, dengan mengonsumsi setidaknya 70% dark chocolate dengan kandungan kakao akan meningkatkan frekuensi gamma dalam otak. Ini bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat setelah mengkonsumsinya dan bertahan selama dua jam.

9. Telur

   Telur merupakan salah satu makanan dengan beberapa nutrisi yang terkait dengan kesehatan otak, termasuk vitamin B6 dan B12, folat, serta kolin. Kolin merupakan mikronutrien penting yang membentuk asetilkolin dan neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan memori.
   
   
   
   

10. Alpukat

    Di Dalam alpukat mengandung magnesium yang cukup tinggi dan berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Selain itu, dengan adanya vitamin K dan asam folat membantu meningkatkan fungsi kognitif, terutama untuk berkonsentrasi.