5 Kuliner Malam Medan yang Wajib Dicoba: Dari Sate Padang Hingga Martabak Piring
Medan memang terkenal sebagai surganya kuliner. Saat malam tiba, suasana kota semakin hidup dengan aroma sedap dari gerobak dan kedai kaki lima. Bagi pencinta makanan, menjelajahi kuliner malam Medan adalah pengalaman seru yang tidak boleh dilewatkan. Berikut lima rekomendasi hidangan malam yang wajib kamu coba ketika berada di Kota Medan.
1. Sate Padang di Sekitar Merdeka Walk
Meskipun berasal dari Sumatera Barat, Sate Padang versi Medan memiliki rasa unik dengan bumbu kental kuning kecokelatan. Dagingnya empuk, bumbunya kaya rempah, dan kuahnya pedas gurih. Lokasi sekitar Merdeka Walk sering jadi tujuan favorit untuk menikmati sate ini sambil bersantai.
2. Martabak Piring Kesawan
Martabak piring khas Medan dimasak di atas cetakan aluminium berbentuk piring, sehingga menghasilkan pinggiran garing dan tengah yang lembut. Rasanya sederhana namun autentik—manisnya pas, ditambah taburan cokelat meses atau keju parut. Martabak ini paling nikmat disantap hangat-hangat di kawasan Kesawan yang legendaris.
3. Lontong Malam Medan
Tidak hanya untuk sarapan, lontong sayur juga populer sebagai menu malam. Lontong lembut dengan sayur santan kental, sambal pedas, dan tambahan lauk seperti rendang daging atau telur balado membuat perut terasa puas.
4. Mie Rebus Medan
Mie rebus khas Medan menggunakan kuah kental berbumbu udang, kentang, dan rempah pilihan. Hidangan ini disajikan dengan tauge, telur rebus, daun seledri, serta perasan jeruk nipis yang menyegarkan. Penjual mie rebus banyak ditemukan di sepanjang Jalan Semarang dan kawasan Pusat Pasar.
5. Teh Susu Tarik
Sebagai penutup, cobalah teh susu tarik ala Medan. Minuman ini lembut dan sedikit berbusa karena proses “ditarik” yang khas. Teh susu tarik menjadi teman sempurna untuk menyelesaikan petualangan kuliner malam kamu.
Menjelajahi kuliner malam Medan bukan sekadar soal makan, tetapi juga merasakan atmosfer kota yang penuh warna. Lampu-lampu jalan, obrolan santai para penjual, dan aroma masakan yang menggoda akan membuat pengalamanmu di Medan semakin berkesan.
